非常幸運能夠入選，感謝嘉新兆福文化基金會。這筆獎學金不僅分擔我的生活費，降低經濟壓力，能讓我投入更多時間在即期食品的販售平台。小學曾看過「正負二度C」電影，是我頭一次發現，原來我們每個決定都會對環境產生一定負擔，也是我接觸永續的起點。

爾後，在2019年因緣際會去到美國與加拿大，參與了週末的永續試吃與推廣活動，例如：有人提供醜蔬果料理試吃，推廣醜蔬果紙箱訂閱服務。直到回台灣後，腦中浮現「國外這些政策好讚，那我能為台灣做什麼?」的想法，開始發酵。遂與朋友一起參加創業競賽，針對食物浪費議題，成立「即食一嗑」平台推廣，希望在食物浪費比例較大的消費者與供應端中，搭起橋樑，讓食物多一點機會被看見、被食用，放大每份食物的價值。

越是參與永續推廣的活動，越知道自己能做的很有限，但唯有實際去執行，才有改變發生的可能 ! 希望未來能進一步擴大延伸，除了食品以外的其他即期品，如過季的衣、鞋、包包，讓每個被生產到地球的物品發揮最大效益。